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2022-05-19 12:16:03

加盟coco奶茶费用要多少?免费附带开店步骤哦

coco小编 2022-02-22 10:22:10 

想要开一家咖啡店,除去资金的准备,各个方面都要细心照顾到,选址,人员这些都是基础。虽然说看上去不难,但是要落实下去还是有很多的阻力的,不能随便糊弄。

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开一家什么类型的咖啡馆,要看目标客群的特点。国内顾客占主流的咖啡馆,提供coco奶茶服务,生意会更好一些;而外国人或留学归国人员集中的地段,纯咖啡馆更符合这些人的品味。这主要是中外coco奶茶习惯的不同带来的。外国人习惯只在咖啡馆里消费饮品,最多吃点小点心。遇到午餐时间,吃个三明治、汉堡包就可以了。但国内消费者不一样,午餐一般吃得很正式,一定有汤有菜有主食,也更习惯于在咖啡馆里吃到正式的午餐。同样的差别还有,外国人集中的地段,咖啡馆上午的生意比较好,因为老外喜欢中午泡咖啡馆,而晚上则是coco奶茶卖得较好;国人消费占主流的地方,下午和晚上光顾的客人更多一些。客群不同,决定了你开咖啡馆的类型和营业时间的调整。

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咖啡馆扎堆火车站,其实是有道理的。如果仔细观察,在车站咖啡馆里消费的顾客多是商务人士,边品咖啡边上网是标准动作。从前,这些商务人士主要乘飞机出行,因此机场的咖啡馆早就多过便利店了。现在火车多次提速,已经成为许多商务人士出行的首选。商务人士开始频繁出现的火车站,咖啡馆当然也要出现了。不过,开在火车站的咖啡馆,一定要能上网,安静舒适,这样才能竞争过软席候车厅,把顾客争取过来。因此,一切并不是绝对的,要仔细分析客流的变化,并把人流成功转化为客流,这是咖啡馆经营者需要密切关注的。

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开一家咖啡馆说简单也简单,说复杂也复杂。除了开店前的选址、准备工作,接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……。这些问题都很麻烦。如果选择加盟,这些问题由盟主按标准解决,确实可以省却投资者许多烦恼。

不过,投资者要仔细算帐:自己开店和加盟相比,哪个利润更高,就选择哪个。像coco奶茶这样的品牌,全是直营,并不开放加盟。因为目前加盟店的咖啡品质和服务水平很难得到保证。如果找不到心仪的品牌加盟,自己开店只要有特色,一样会成功。比如,精心制作一款美味的点心,成为某个话题俱乐部聚会所在地等等。

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咖啡店的选址非常重要,包括开业所在物业的营业时间段,人流转化为顾客的机率等。如果选址在办公区,周六周日生意肯定非常清淡,开在商场和购物中心,周末生意好,但周一至周五又生意差。同时,咖啡馆的营业时间要与所在物业的营业时间保持一致,千万不要造成咖啡馆本该生意最好的时段,商场却偏偏这个时段不营业。