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2019-08-08 17:49:33

一点点\COCO\喜茶\皇茶等网红奶茶成分大揭秘!

coco小编 2019-06-17 15:08:42 

  刚刚刷屏了一波网红奶茶店雇人排队当托的套路昨日奶茶界又发生大事了!上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报揭开了网红奶茶的种种“奥秘”被“测评”的奶茶店包括了你常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等等

  此次检测在上海27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶,包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的,且均不加冰的奶茶。

coco奶茶

  51件样品中含奶盖的奶茶有6件,宣称“无糖”的奶茶有20件,价格从7元至32元不等,基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。试验人员委托上海市营养食品质检站,对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。结果真相令人大吃一惊!

  真相一:普遍含有咖啡因,却从来不提醒!你有没有试过喝了杯奶茶晚上怎么也睡不着觉……看看以下表格你就明白个中缘由了检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L。有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg。从总含量上来看,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。

coco奶茶

  也就是说部分奶茶的咖啡因含量高到可怕最高的一杯

  一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐红牛!

  上海市营养食品质检站曹琥靓指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

  而且,在27家奶茶铺中,仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。

  真相二:

  “无糖”真的无糖吗?很多妹纸嘴馋又怕肥常点“无糖”奶茶呵呵残酷的真相要来了……检测发现所有号称“无糖”的奶茶经检测均发现实际含有糖分在27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。整杯含糖量(g/杯)最高的——

  人在茶在-丝袜奶茶含糖量为62g一杯奶茶 = 14块方糖其他超过50g的还有卡旺卡-冰全套奶茶LE LE CHA-福冈抹茶想吃糖的,快来!远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。此外,你们熟悉的喜茶-鲜奶静冈抹茶

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  一点点-奶茶(去冰)贡茶-台农奶茶(常温)快乐柠檬-原味奶茶大(温热)天御皇茶-日月潭茗奶茶(去冰)平均含糖量(g/100ml)也排在前列本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。

  其中:LE LE CHA-福冈抹茶(无糖)希望先生-希望醇奶茶(无糖)卡旺卡-冰全套奶茶(无糖)喜茶-鲜奶静冈抹茶(无糖)等品牌的4件“无糖”产品含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间比某些正常甜度样品的含糖量都高

  虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件样品都不符合。

  真相三:

  用奶并非“真材实料”在对蛋白质一项检测中,有19件样品的蛋白质含量明显偏低。对反式脂肪酸一项检测中,又显示明显过高。